Çocuklar İçin Minik Çoban Kapları

minicobankaplari

Malzemeler:
200 g. doğranmış patates
100 g. doğranmış havuç
1 adet doğranmış soğan
1 diş sarımsak
25 g.doğranmış tatlı kırmızı biber
150 g. yağsız dana eti
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı domates püresi
100 ml tavuk suyu
1 miktar tereyağı
1 çorba kaşığı süt

Patates ve havucu bol suyla yumuşayana kadar haşlayın, yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır. O arada kızgın yağda soğan, sarımsak ve kırmızı biberleri 2-3 dakika sote edin. Kıyılmış eti de ekleyip rengi dönene kadar çevirin. Et biraz pişince robottan geçirmek daha iyi olur. Tavaya maydanoz, domates püresi ve tavuk suyunu koyup kaynatın, sonra ateşi kısıp 15 dakika daha pişirin. Patates ve havucu tereyağının bir kısmıyla ezin. İçine sütü ekleyin. Bunu küçük kaplarda etle karıştırın üzerine tereyağı sürün ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Be Sociable, Share!
Pin It

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.