Dana Biftek Ve Çıtır Patates

sarap_soslu_dana_biftek

4 kişilik
Malzemeler 

4 adet dana biftek
1 su bardağı krema
¼ su bardağı beyaz üzüm suyu
2 yemek kaşığı maydanoz
1 yemek kaşığı taneli hardal
2 yemek kaşığı tereyağı

Patates için;
6 adet patates
2 dal taze biberiye
¼ su bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı
Tereyağını bir tavada eritip eskalopların her iki tarafını da pişirin ve tavadan alın. Şarabı tavaya ekleyin, yarısını çekince kremayı ekleyin. Birkaç dakika pişirdikten sonra hardal ve maydanozu ekleyin. Sonra eskalopları tekrar ekleyin. Birkaç dakika sonra tabağa alın. Patatesleri elma dilimleri halinde doğrayın. Çin sarımsağı, sarımsak, galeta unu, biberiye, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Bu karışıma patatesleri ekleyin. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dk pişirin. Et ve patatesleri birlikte servis edin.

fistik_sekerlemesi

ÇİKOLATALI FISTIK ŞEKERLEMESİ
36 adet
Malzemeler

3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
120 g. çikolata
1 çay bardağı fıstık
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı fındık
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya esansı

Yapılışı
19 cm’lik fırın kabına yağlı kâğıt yayın. Şeker, süt ve tereyağını bir tencereye koyun. Şeker eriyene ve iyice karışana kadar ısıtın. Ocaktan aldıktan sonra vanilya esansı, çikolata ve kuruyemişleri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra karışımı kalıba dökün. Soğuduktan sonra küpler halinde dilimleyin ve servis edin.

 

Pin It

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir