Çocuklar İçin Yemekler

AVOKADOLU RULOLAR

4 kişilik
Malzemeler
4 adet lavaş ekmeği
200 g. dil peyniri
1 adet avokado
2 adet domates
10 yaprak taze fesleğen
Tuz
Karabiber

Yapılışı
Dil peynirini, domatesleri ve avokadoyu soyup ince dilimler şeklinde doğrayın. Fesleğen, domates, avokado ve dil peynirini lavaşların arasına alıp tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Lavaşları rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Dilimleri kürdan ile tutturup servis edin.

TAVUKLU VE PIRASALI TART
4 kişilik
Malzemeler
4 adet tavukgöğsü
4 adet milföy hamuru
1 adet pırasa
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı krema
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı
Tereyağını bir tavada eritin ve pırasaları kavurun. Tavukları ekleyip 45 dk pişirin. Unu ekleyin. Tavuk suyunu da ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Kremayı ekleyin. Bezelyeyi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı 4 adet sufle kabına pay edin. Üzerlerine birer adet milföy kapatın. Kenar kısımlarından bir parça bırakarak kesin ve kıvırın. Üzerine krema sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk pişirin. Sıcak olarak servis edin.

ÇİKOLATALI SUFLE KREP
12 adet
Malzemeler
1su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Ananas şurubu için;
½ adet ananas
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı mısır unu
½ adet çubuk tarçın

Sufle dolgusu için;
250 g. bitter çikolata
1 çay bardağı krema
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
Şurubu hazırlamak için bir sos tenceresini orta ateşe koyun. Ananas, su, akçaağaç şurubu, mısır unu ve tarçın çubuğunu ekleyin. Kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp çubuğu çıkarın ve rom ekleyin. Buzdolabında soğumaya bırakın. Krepler için un, kakao, şeker, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın. Başka bir kapta yumurta, süt ve vanilyayı çırpın. Bu karışımı unlu karışıma ekleyin. Eritilmiş tereyağını da ekleyip dinlenmeye bırakın. Krep tavasına yağ koyun, üzerine karışımdan döküp iki tarafını da pişirin. Dolgu için sos tenceresini orta ateşe koyun. Çikolatayı ve kremayı koyup karıştırın. Bir kapta yumurta sarılarını şekerin yarısı ile çırpın ve çikolata karışımına ekleyin. Diğer tarafta yumurta beyazlarını çırpın. Kalan şekeri de ekleyip çırpmaya devam edin ve çikolata karışımına ekleyin.

Pin It

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir